어디로 튈지 몰라 충남 예산 돼지 막창 전골 맛집

 

어디로 튈지 몰라 충남 예산 돼지 막창 전골 막창구이 맛집

 

 

 

 

‘어디로 튈지 몰라 충남 예산 돼지 막창 전골 맛집’은 예산군 삽교읍에 위치해 지역 명물로 손꼽힌다. 이곳은 노포 감성이 짙고 세월의 흔적을 느낄 수 있는 분위기를 지녔다. 식당은 삽교읍내 중심지에서 가까워 찾기 쉽다. 내부는 깔끔하게 정돈되어 있으며 좌식과 테이블석 위주로 넓게 구성되어 있다.

입구에는 넉넉한 무료 주차장이 마련되어 방문 시 차량을 편리하게 이용할 수 있다. 매장 전체는 담백한 곱창구이 냄새가 가득 차 방문객의 기대감을 높인다. 주민들뿐 아니라 외지 방문객들도 일부러 이곳을 찾을 정도로 소문난 곳이다. 데이트, 가족, 단체 손님 모두 어울리는 편안한 공간을 갖추고 있다.

이곳의 대표적인 메뉴는 돼지 막창구이와 막창 전골이다. 막창구이는 1인분 300g 기준으로 넉넉하게 제공된다. 가격대는 14,000원 선으로 가성비가 뛰어나다. 잡내 없이 깔끔하게 손질되어 쫄깃쫄깃 고소한 풍미가 일품이다. 구이 방식은 한 번 삶아 불순물을 제거한 뒤 팬에 구워 나오는 특유의 방식이다.

구이 주문 시 곁들여 나오는 기본 반찬들도 정갈하다. 무초절임은 곱창의 느끼함을 잡아주고 깻잎절임, 김치, 콩나물도 함께 제공된다. 깻잎절임이나 상추, 깍두기는 고기와 함께 쌈을 싸 먹으면 더욱 풍미가 살아난다. 특히 구이와 꼭 곁들여야 할 것은 마늘구이다.

마늘구이는 곱창의 고소함을 한층 더해주며, 바삭하게 익힌 마늘 역시 밥과 곱창 모두와 잘 어울린다. 기본 테이블 세트 외에도 자체 간장, 특제 양념장도 구비되어 있다. 막창과 양념을 번갈아 찍어 먹으면 감칠맛이 배가된다.

‘어디로 튈지 몰라 충남 예산 돼지 막창 전골 맛집’의 두 번째 대표 메뉴는 막창 전골이다. 전골 메뉴는 소(25,000원), 중(30,000원), 대(35,000원)로 가족, 친구 등 그룹 단위 이용 시 인원에 맞게 선택 가능하다. 당일 도축된 국내산 막창만을 사용하며 두툼하게 손질해 풍부한 식감이 특징이다.

전골에는 각종 채소와 냉이가 푸짐하게 들어가 있어 담백함과 향긋함을 함께 제공한다. 국물은 맑고 깔끔하게 우러나와 해장 겸 식사로도 딱 어울린다. 당면, 파, 마늘 등 다양한 재료가 들어가 막창의 기름진 맛과 채소의 신선함이 조화를 이룬다.

전골은 재료가 아낌없이 들어가 양이 충분해 여러 명이 나눠 먹기에도 적합하다. 막창구이를 먼저 맛보고 전골로 식사를 이어가는 것이 현지에서 손꼽히는 추천 코스다. 전골 국물을 어느 정도 맛본 후에는 남은 국물에 볶음밥을 추가하는 것이 공식이다.

볶음밥 추가는 전골의 감칠맛과 풍부한 감미를 마지막 한 점까지 즐길 수 있는 최고의 마무리다. 볶음밥은 막창의 고소함과 밥, 김, 각종 야채가 어우러져 별미로 평가받는다. 우동이나 라면 사리도 추가 주문 가능해 더 든든하게 식사가 가능하다.

모든 메뉴에 사용하는 막창과 육류는 국내산이다. 예산 인근 도축장에서 당일 공수하는 것을 원칙으로 하여 신선도를 보장한다. 이런 신선함에 힘입어 잡내가 거의 없고 고소한 본연의 맛이 진하게 남는다.

영업시간은 오전 11시부터 오후 9시까지다. 브레이크 타임은 오후 2시 20분~4시까지 운영한다. 주말에는 인기 덕분에 웨이팅이 발생할 수 있으니 평일이나 이른 저녁 방문을 권한다. 예약 문의도 가능해 그룹 모임이나 가족 회식에도 부담이 없다.

가게 위생상태는 항상 청결하게 관리된다. 매장 내부는 정돈이 잘 되어 있고 주방도 오픈되어 있어 직접 눈으로 신뢰할 수 있다. 직원들은 친절하게 응대하며 음식이 빠르게 제공되는 것도 장점이다.

어디로 튈지 몰라 충남 예산 돼지 막창 전골 맛집은 방송에서도 소개될 만큼 지역 미식여행 코스로 추천된다. 이곳에서 식사를 마치고 근처의 예당호 출렁다리나 수덕사 등 관광 명소와 연계하면 더욱 특별한 여행이 완성된다. 원데이 여행으로 맛집과 관광을 모두 경험하고픈 이들에게 어울리는 핫플레이스다.

정리하자면 ‘어디로 튈지 몰라 충남 예산 돼지 막창 전골 맛집’은 막창구이와 전골, 다양한 밑반찬, 볶음밥 마무리까지 풍성하고 완벽한 한 끼를 제공한다. 담백함과 고 소함, 신선도가 어우러져 남녀노소 모두 만족할 수 있다. 착한 가격, 신선한 재료, 넉넉한 인심, 쾌적한 공간이 모두 조화를 이룬 진정한 예산 대표 맛집이다.

1. https://www.diningcode.com/profile.php?rid=LMIEhdNcNF4R
2. https://tournwine.com/entry/%EC%96%B4%EB%94%94%EB%A1%9C-%ED%8A%88%EC%A7%80-%EB%AA%B0%EB%9D%BC-%EC%96%B4%ED%8A%88%EB%9D%BC-%EC%B6%A9%EB%82%A8-%EC%98%88%EC%82%B0-%EA%B3%B1%EC%B0%BD-%EB%A7%9B%EC%A7%91-%EC%9C%84%EC%B9%98-%EB%A9%94%EB%89%B4-%EB%B0%A9%EB%AC%B8%ED%8C%81-%EC%B4%9D%EC%A0%95%EB%A6%AC
3. https://www.diningcode.com/profile.php?rid=0TKAM980zKRp
4. https://www.youtube.com/watch?v=xtErT1V_n6Q
5. https://www.instagram.com/reel/DNf518pTToR/
6. https://xn--0z2bz8jize2oe.xn--ok0b236bp0a.com/ntRGAb
7. https://kjhdailygood.tistory.com/entry/%EC%98%88%EC%82%B0-%EB%A7%9B%EC%A7%91-%EA%B3%B1%EC%B0%BD%EA%B5%AC%EC%9D%B4-%EC%A0%84%EA%B3%A8-%EC%B6%94%EC%B2%9C-%EC%8B%A0%EC%82%BD%EA%B5%90%EA%B3%B1%EC%B0%BD-%ED%9B%84%EA%B8%B0
8. https://m.fivepin.co.kr:446/MyStory/Plog?pid=2937315