오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게

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오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게

 

오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게는 경기도 고양시 덕양구에 위치한다. 이곳은 50년이 넘는 세월 동안 한 자리를 지키며 오직 북어탕과 통북어탕만을 고집해온 깊은 전통의 노포 식당이다. 방송과 언론에도 자주 등장하며, 전국적으로 두터운 단골층과 새로운 방문객 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있다.

가게의 대표 메뉴는 바로 북어탕 단품이다. 이곳의 북어탕은 반건조 통북어를 통째로 넣어 끓이는 진한 육수와, 제대로 손질한 북어살의 쫄깃하고 부드러운 식감이 가장 큰 특징이다. 육수는 맑고 깊은 맛을 자랑하며, 칼칼하면서도 깔끔한 풍미로 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 청양고추와 고춧가루가 더해진 국물은 뒷맛이 개운하고 담백하다.

주문이 들어오면 미리 준비된 반건조 북어를 고소한 양념에 듬뿍 무쳐 2시간 이상 푹 쪄낸 다음 채소와 함께 다시 끓여주는 독특한 방식으로 만들어진다. 그래서 비린내는 전혀 없고, 북어 본연의 담백함과 깊은 감칠맛이 그릇 가득 살아난다. 통북어 살을 으깨 밥과 곁들이면 더욱 진하게 느껴진다.

밥은 넉넉하게 제공된다. 부족하면 리필도 가능해 든든하게 먹을 수 있다. 반찬은 단출하다. 하지만 강원도 대관령에서 공수한 김치가 별미로, 신선하고 아삭한 맛이 북어탕과 완벽하게 어울린다. 김치는 뜨거운 국물과 먹었을 때 시원함과 깔끔한 새콤함이 더해져 전체적으로 조화로운 식사를 완성한다.

특별한 점은 메뉴의 단순함이다. 오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게는 진정한 북어탕의 맛 하나로 승부한다. 계란말이나 도토리묵이 추가 반찬으로 제공될 때도 있지만, 언제나 가장 중심에 있는 것은 진짜 북어탕이다.

이 식당의 또 하나의 즐거움은 식사 후 남은 국물에 라면 사리를 추가해 특별하게 마무리할 수 있다는 점이다. 라면 사리를 끓여 먹을 때는 국물 맛이 한층 더 진하고 풍성해진다. 남은 북어 조각과 라면을 함께 떠먹으면, 해장으로도, 든든한 한끼로도 손색이 없다. 라면 추가와 더불어 두부 사리, 북어 추가 등 각자 취향대로 식사를 더욱 풍성하게 즐길 수도 있다.

내부는 오랜 전통이 느껴지면서도 깔끔하게 관리되어 있다. 가족 단위 방문은 물론 혼밥, 직장 모임, 단체 회식까지 모두 환영하며, 넓고 쾌적한 공간에서 편안하게 식사할 수 있다. 테이블이나 좌석 간 거리가 넉넉하게 배치되어 있어 붐비는 시간에도 쾌적하다. 수십 년 전통의 노포임에도 체계적이고 깔끔한 위생 관리가 지속된다.

운영 시간은 오전 7시부터 오후 3시까지다. 마지막 식사 주문 이후에는 포장만 가능하며, 식사 시간이 끝난 뒤에도 포장과 집으로 배송되는 택배 밀키트 서비스가 활발하다. 직접 방문이 어려운 손님들에게도 오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게의 정성을 집에서 그대로 느낄 수 있게 한다.

가격대는 북어탕 한 그릇 11,000원, 두부 사리와 라면 사리 추가 각각 1,000원, 통북어 추가 9,500원 등으로 구성되어 있다. 푸짐한 양, 깊고 진한 국물에 비해 가격이 합리적이라는 평가가 많다.

이 식당의 북어탕은 해장용으로도 매우 유명하다. 시원하고 진한 육수가 숙취 해소 효과로도 알려져 있다. 먹는 방법은 각자의 취향대로 다양하다. 북어살을 으깨어 밥과 김치와 함께 크게 한 숟갈 먹거나, 국물에 밥을 말아 시원한 김치와 함께 즐긴다. 함께 제공되는 반찬 구성이 단순하지만, 북어탕의 깊은 맛에 집중하게 해 끊임없이 손이 가는 집밥 스타일의 식사다.

포장이나 밀키트 구매 비율도 매우 높다. 직접 방문하지 못하는 고객, 바쁜 현대인들, 멀리 거주하는 가족을 위해 포장 서비스와 편리한 밀키트 배송 시스템을 통해 명성을 이어간다. 포장 시에는 신선함을 잃지 않게 세심하게 포장해준다. 포장 가격 역시 합리적이고, 수령 당시까지 북어가 쫄깃하고 통통하게 살아있다.

오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게를 찾는 이유는 바로 신뢰할 수 있는 전통, 꾸밈없는 깊은 맛, 부드럽고 쫄깃한 북어의 식감, 그리고 시원한 김치와의 환상적인 궁합이다. 한 가지 메뉴로 50년 넘게 이어온 식당이기에, 한 번만 방문해도 그 특별함을 바로 느낄 수 있다. 가족, 친구, 직장 동료 누구와 와도 만족스러운 식사가 가능하며, 오랜 세월 변함없는 맛과 정성을 경험할 수 있다.

식사를 마치고 인근에 있는 유명 카페, 빵집, 산책 코스를 둘러보는 것도 또 하나의 즐거움이다. 매번 TV와 온라인 미디어, 입소문으로 회자될 정도로 그 전통과 맛이 각인된 곳이다. 오늘N 오늘엔 할매식당 고양 북어탕 통북어탕 맛집 식당 가게는 과거와 현재, 그리고 미래까지 이어질 수밖에 없는 대한민국 대표 노포 식당이다. 집에서, 회사에서, 여행길에서도 언제든 그 깊고 담백한 북어탕 한 그릇의 정성과 온기를 생각나게 만드는 곳으로 남는다.

1. https://sun1.greenharmony11.com/entry/%EC%98%A4%EB%8A%98N-%ED%95%A0%EB%A7%A4%EC%8B%9D%EB%8B%B9-%EA%B3%A0%EC%96%91%EC%8B%9C-%EB%8A%A5%EA%B3%A1%EB%A7%9B%EC%A7%91-%ED%95%A0%EB%A8%B8%EB%8B%88%EB%B6%81%EC%96%B4%ED%83%95-%EC%9C%84%EC%B9%98%EC%A0%95%EB%B3%B4
2. https://v.daum.net/v/20250904165714834
3. https://www.etoday.co.kr/news/view/2501116
4. https://www.bntnews.co.kr/article/view/bnt202508010106
5. https://testdog.tistory.com
6. https://news.nate.com/view/20250707n27783
7. https://playvod.imbc.com/Vod/VodPlay?broadcastId=1003106100000100000